Madanmeldelse

Verdens bedste værtskab: - Men hvor er hummeren?

Når et spisested tager navn efter den eksklusive råvare, de allerhelst vil sælge, så giver de sig selv en udfordring. Især hvis de ikke har den råvare på kortet, de markedsfører sig med.

Jomfruhummer med brød og aioli er en lækker sommerspise. Foto: Bente Poder

Jomfruhummer med brød og aioli er en lækker sommerspise. Foto: Bente Poder

Allerede ved navnet har det søde værtspar sat sig noget af en udfordring. At møde forventningen om at have retter med hummer på menukortet.

Det er i hvert fald det, vi forestiller os, da vi en smuk sommeraften sætte...

Vil du læse videre?

Så gør som 40.000 andre nordjyder og køb abonnement nu. Det tager 2 min.