Erhverv

Bortvist for at oplade telefon

Opsigelsen lyder på, at Tobias Koch blev opsagt med begrundelse i, at han opladede sin telefon, når han var på arbejde hos Restaurant Sans. Den begrundelse fik hans fagforening, 3F, på stikkerne.

- Det er så latterligt, at det må stå for egen regning. Det svarer til, at han skulle betale for det vand, han har brugt ved toiletbesøg. Jeg har aldrig set noget lignende før, siger næstformand i næstformand i 3F Privat Service Hotel og Restauration, Kurt Frederiksen, til NORDJYSKE Medier.

Tidligere torsdag blev Restaurant Sans præsenteret for nogle krav, som 3F havde stillet på Tobias Kochs vegne.

Lasse Holst, som, sammen med Rune Warming Christensen, ejer Restaurant Sans afviste fredag, at 3F’s krav hænger sammen med opsigelsen.

- Det er 3F, der har opildnet til situationen, ja. Hvis man bliver presset tilstrækkeligt, må man gribe til nødløsninger, udtalte han.

Shit-storm på de sociale medier

NORDJYSKE Mediers omtale af sagen udløste en sand shit-storm mod Restaurant Sans på de sociale medier, og det fik fredag aften restauranten til at tage til genmæle på deres Facebook-side.

I den forklarer de deres version af, hvad der ligger til grund, og er sket forud for opsigelsen af kokkeelev Tobias Koch.

NORDJYSKE Medier har kontaktet Lasse Holst fra Restaurant Sans. Han ønsker ikke at udtale sig yderligere, men henviser til teksten på Restaurant Sans’ Facebook-side.

Er ikke tilbudt elevpladser

Ifølge Restaurant Sans er sagens kerne, at Tobias Koch har afvist flere lærepladser i stedet for den, han nu er opsagt fra.

Men ifølge Tobias Koch er det direkte løgn, at han er blevet tilbudt elevpladser på andre restauranter i Aalborg.

- Jeg har blevet tilbudt prøvevagter hos i alt tre restauranter i Aalborg. Men jeg har altså ikke fået tilbudt nogen elevpladser, siger Tobias Koch, der allerede mandag har en prøvevagt hos Restaurant Tabu, som han håber, kan blive til en rigtig elevplads.

Blev presset af 3F

De to parter havde torsdag eftermiddag et møde om sagen, som altså eksploderede, da Tobias Koch selvsamme aften blev bortvist med anklagen om have stjålet strøm. Om det skriver Restaurant Sans:

”Vi synes ikke at det er fair at 3F vil tryne os, og tvinger os til tåbeligheder, forbi vores elev netop afslår de lærepladser, som vi har sørget for til ham. Vi beklager naturligvis årsagen til fyringen, men var presset af 3F til en spontan løsning.”

Den udlægning af mødet, kan Kurt Frederiksen fra 3F ikke genkende.

- Det, vi har sagt til ejerne af restauranter, er, at når man uretmæssigt ophæver en uddannelseskontrakt, så er der en økonomisk sanktion på fire måneders løn. Vi mener klart, at det er en overtrædelse af den kontrakt, som restauranten har indgået med Tobias, siger han.

Opkrævningskrav fremsendes

Restaurant Sans erkender imidlertid, at argumentet for opsigelsen ikke var, som det burde have været.

”Det var en fejl og et forkert grundlag at bruge den fjollede begrundelse som vi valgte. Det beklager vi meget, men 3F var ikke til at hugge og stikke i. Og selvom vi opfyldte lovens bogstav, forlangte de på vegne af eleven, meget mere end vi ville acceptere. Vi burde klart have valgt samarbejdsvanskeligheder som begrundelse.”, lyder det.

Derfor mener Kurt Frederiksen fra 3F, at ejerne af Restaurant Sans nu enten må trække bortvisningen tilbage eller melde Tobias Koch til politiet for tyveri af strøm.

3F i Aalborg vil i næste uge fremsende opkrævningskrav på de penge, som man mener, Tobias Koch har til gode for manglende overtids- og helligdagsbetaling, samt betaling af et par arbejdssko. Derudover vil man som enhver anden sag køre sagen igennem det arbejdsretslige system.