Chuck Wagon: Nordjysk burger-ikon roder i laden - her er Marks vilde planer

Chuck Wagon holder gryden i kog trods stigende energi-udgifter, men Mark Birschbach gør mere end det - der er gode nyheder på vej, hvis man i forvejen har smag for den 68-åriges amerikaners evner i køkkenet

Mark Birschbach har lange arbejdsdage, men i øjeblikket skal han også finde timerne til at indrette industri-køkken i laden på bopælen i Vendsyssel. <i>Foto: Bente Poder</i>

Mark Birschbach har lange arbejdsdage, men i øjeblikket skal han også finde timerne til at indrette industri-køkken i laden på bopælen i Vendsyssel. Foto: Bente Poder

VENNEBJERG:- Well, the years are catching up ...

Mark Birschbach gearer ikke ned, selv om han har rundet de 68 år.

Den gulnede dåbsattest sætter tværtimod ekstra speed på de idéer, han har - for han vil gerne rulle dem ud og nå at se dem blive til noget, så Chuck W...

Vil du læse videre?

Lige nu får du de første to måneder for 49,- kr.

Du får adgang til alt indhold på nordjyske.dk

Allerede abonnent?

Abonnementet fornyes automatisk til normalpris 99,- kr. pr. måned og er uden binding.