Forsyner Michelin-restaurant med grønt: - jeg må da indrømme, at jeg er stolt
Han har for længst rundet de 70 år, så han er ikke helt grøn længere - og dog: I godt en halv snes år har Svenning Christensen leveret grøntsager til Villa Vest, der tidligere på året fik tildelt en Michelin-stjerne
Svenning Christensen har fundet dagens høst frem til Anders Kiel Holm Nielsen, der er køkkenchef på Michelin-restauranten Villa Vest. Foto: Lars Pauli
25. august 2023 kl. 19:03
Opdateret 26. august 2023 kl. 16:13
Opdateret 26. august 2023 kl. 16:13
Hver aften - til tider har klokken endda passeret midnat - ryger der en kort messenger-besked afsted fra restauranten til den gamle gartner.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
