Højlandskaffe til de nordvestjyske ganer
Finca El*Doradito Aps lægger de første bønner ud i butikkerne
TØMMERBY: At Mie Buus og Jørgen Peter Kjeldsen, Tømmerby, har egen kaffegård i bjergene i det nordvestlige Nicaragua og får denne højlandskaffe sendt til Nordvestjylland, er ingen nyhed. Kaffegården ejer de gennem anpartsselskabet Finca El*Doradito sammen med 16 andre familier, heraf kun én mere i Nordjylland.
Den er stærk
I Tømmerby derimod eksperimenterer Jørgen Peter Kjeldsen derimod selv med ristningen. Og lad det være sagt efter at Thisted Dagblad’s udsendte journalist og fotograf prøvesmagte kaffen - uden mælk, naturligvis - at denne arabica skal drikkes netop uden mælk. Eller sukker for den sags skyld. For sin egen smags skyld. Og i begrænsede mængder. For stærk er den, men ikke bitter, faktisk en anelse sødlig.
Penge til tørring
Dog taler Jørgen Peter Kjeldsen om at sælge nogle flere anparter à 12.500 kr. eller indskudsbeviser på 5000 kr., så der kan skaffes penge til en tørringsfacilitet på selve den lille gård i form af et drivhus med varmluftsanlæg.
Mie Buus taler om kvindernes fremtid og forebyggelsen af vold i familierne, hvor hendes projekt arbejder med at tilbyde mændene en ”ny maskulinitet”, og de fleste af dem er faktisk meget interesserede og deltagerne gerne i workshopper og lignende arrangementer. Foreningen, der står for projektet, og som tæller 60 medlemmer, har også doneret en internetcafé til bjerglandsbyen.
