Når regler er til for reglernes skyld, ryger mange millioner æg i skraldespanden
- Detailhandlen oplever dagligt at måtte kassere æg, der sagtens kunne have været solgt eller doneret, hvis blot reglerne tillod en smule fleksibilitet, lyder det fra skribenten i debatindlægget. Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix
08. maj 2025 kl. 19:28
Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens egen holdning.
Hvert år bliver over 11 millioner æg smidt ud i danske husholdninger.
Dertil kommer mindst to millioner æg, der kasseres i detailhandlen.
De er ikke for gamle, og de fejler ingenting, men bureaukrati og regler forhindrer, at de må sælges. Madspildet skyldes blandt andet to helt konkrete EU-regler:
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
