Hadsund

Tobias starter forfra med velkendt hold: - Vi håber, de gamle stamgæster vil kigge forbi

De tre hovedpersoner i staben bag Café Mellemlanding, restaurantchef Elena Tinggaard, køkkenchef Kristian Petersen og indehaver Tobias Lorenzen.
De tre hovedpersoner i staben bag Café Mellemlanding, restaurantchef Elena Tinggaard, køkkenchef Kristian Petersen og indehaver Tobias Lorenzen. Privatfoto
Lyt til artiklen

HADSUND: Folkene bag Færgekroen i Hadsund Syd har i et stykke tid ledt efter nye muligheder efter lukningen af kroen, og det er nu lykkedes. 

I løbet af et par uger åbner de Café Mellemlanding i lokaler ved siden af Rutebilstationen på Jernbanegade. Lokalerne har tidligere huset spisestedet Falafel Hadsund, men menuen bliver noget anderledes, fortæller indehaver Tobias Lorenzen.

- Vi lægger ud allerede klokken 6 om morgenen med friskbagt brød, sandwiches, smoothies og specialkaffe for at fange håndværkerne på vej til arbejde og buspassagererne. Klokken 11.30 skifter vi til frokostmenuen med blandt andet smørrebrød, sandwiches, croque madame og burgere. Om aftenen tilbyder vi en dagens ret eller tre-retters menu og a la carte med nogle af de retter, vi også lavede på Færgekroen, som stegt rødspætte, stjerneskud og wienerschnitzel, siger han.

Få adgang første måned for kun 49 kr.

Prøv Nordjyske nu

Allerede abonnent? Log ind

Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.

Gå til relaterede emner

Forsiden