Brite skal promovere Limfjordens skaldyr

Colin John Seymour Jr. har arbejdet med gastronomi og turisme på den jyske vestkyst siden 2004

Colin John Seymour Jr. har i mange år arbejdet med gastroturisme og markedsføring af Vadehavsområdet. Nu er fokus skiftet til Limfjordens skaldyr, idet han siden 1. oktober har været direktør for Skaldyrs-hovedstad Mors. Foto: Henrik Louis

Colin John Seymour Jr. har i mange år arbejdet med gastroturisme og markedsføring af Vadehavsområdet. Nu er fokus skiftet til Limfjordens skaldyr, idet han siden 1. oktober har været direktør for Skaldyrs-hovedstad Mors. Foto: Henrik Louis

Portræt af Ida Smith

Ida Smith

Journalist

19. februar 2021 kl. 19:03
Opdateret 17. maj 2022 kl. 12:13

NYKØBING: Stillehavsøsters fra Vadehavet er skiftet ud med limfjordsøsters, hummer og muslinger, men interessen for gastronomi og lokale fødevarer er den samme, når Colin John Seymour Jr. nu kaster sin arbejdsindsats ind i at promovere Limfjordens skaldyr og alt det gode, de kan bruges til.

Gå til relaterede emner

Anbefalet til dig

Den arabiske falkefarm

Medarbejdere stoppede på stribe: Nu bryder de tavsheden om Abu Dhabis nordjyske falkefarm

- Vi synes selv, vi har lavet noget smukt og med sikkerhed taget hensyn til den fauna, der allerede er i området, lyder det fra sommerhusejeren.

samfund

De skabte deres egen strand. Nu viser en ny afgørelse, hvor strengt myndighederne beskytter kysten

Den arabiske falkefarm

Det er Abu Dhabis hemmelige prestigeprojekt i Nordjylland. Nu kan vi for første gang fortælle historien

Den arabiske falkefarm

Billeder viser mystiske huller på arabisk falkefarm i Tårs: Nu kan vi afsløre, hvad der gemmer sig under jorden

Brian Nwadike viste prøver på sit talent i AaB's testsejr mod Viborg.

AaB

AaB besejrede superligahold: Gense kampen her

Vildmosekartofler - kendt for deres glatte overflade, tynde skræl og høje kvalitet. Men snart kan kartoflerne ikke længere købes.

Et grønnere Nordjylland

Snart er vildmosekartoflen fortid: Staten er ved at købe de sidste avlere ud

Hans Andersen, ejer af City-Ejendomme Aalborg.

Erhverv

Hans Andersen har købt en historisk bankejendom. Det var næste skridt i Spar Nords store fusion

Forsiden

Direktør for Nord Energi Net, Magnus Hansen er rystet over den seneste prognose for elnettet i Nordjylland.

Det store strømsvigt

Rødt kort til elnettet: - Det er værre for Nordjylland, end vi havde frygtet

- Vi er rigtig stærke i Norden hver for sig. Men når vi sammenligner os med de virksomheder, vi møder længere nede i Europa, bliver vi for små hver for sig, siger Allan Freiheit.

Erhverv

Allan Freiheit traf beslutningen, der kunne koste ham direktørjobbet. En udfordring i markedet forklarer hvorfor

AaB møder onsdag Randers FC i sommerens anden testkamp.

AaB

Se AaB's testkamp mod Randers FC her

Mors-Thy-direktør Ian Marko Fog er stolt af Mors-Thys plads i European League, men ved også, at det kommer til at kræve flere penge.

Mors-Thy håndbold

Tirsdag blev en historisk dag i Mors-Thy, men det blev med al sandsynlighed også en dyr dag

Omkring 100 nye sommerhuse er på vej til Øster Hurup.

Mariagerfjord

Øster Hurup kan få 100 nye sommerhuse hurtigere end forventet

Markus Kaasa håber på, at han kan undgå skader i den kommende sæson, så han for alvor kan ramme sit niveau.

AaB

Hvis skaderne holdes fra døren, vil AaB få en intern forstærkning: Kan tage ansvar og være en leder

Den arabiske falkefarm

Billeder viser mystiske huller på arabisk falkefarm i Tårs: Nu kan vi afsløre, hvad der gemmer sig under jorden

Der blev i 2022 gravet så voldsomt i denne klit foran et sommerhus, at Hjørring Kommune stoppede arbejdet.

samfund

Sommerhusejere skabte privat strand. Her er fire andre, der lavede indgreb i naturen

Martin Jensen er musiker i HEATHE, promoter hos Final Descent og projektleder hos Jazz Danmark.

Kultur

Musiker om fyringer på Huset: - Nogle gange skabes succesen ved at give folk en nøgle og lade dem finde ud af resten selv

Til Forsiden