Høje ambitioner for hotel og brasserie: - Jeg kan godt forstå, hvis nogen syntes, vi var lidt gale
Nye ejere af pakhus-bygningen i Nykøbing ved, de er trådt ind i en hård branche, men deres tro på projektet er stor
Opdateret kl. 12:55
NYKØBING: Jens Holmgaard Pedersen finder målebånd frem og noterer højden på et vindue på det gamle, hvide pakhus i Toldbodgade ved Nykøbings havnefront. En af hans mange opgaver for tiden er at få bestilt et nyt skilt til bygningen, efter Hotel Pakhuset har skiftet navn til Steenbergs Hotel & Brasserie efter Johan Busch Steenberg, som lod pakhuset opføre i 1850.
Jens Holmgaard Pedersen og Henrik Markussen, partnere og direktører i Interfjord, købte hotellet i juni i privat regi, og siden er også Kresten Vilsgaard og Klaus Hansen gået med som investorer. Ingen af dem skal drive hotellet til daglig, når det efter den nuværende plan åbner 1. februar næste år, men Jens Holmgaard Pedersen har lederrollen i forhold til at få projektet op at stå og den renovering, som det gamle pakhus lige nu går igennem.
- Her skal være enkelt og klassisk, men stadigvæk hyggeligt, siger Jens Holmgaard Pedersen, mens det brummer lidt fra værktøj i pakhuset til lugten af den mørk-flaskegrønne maling, der bliver gennemgående for hotellet og brasseriet.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
