Naturen som spisekammer
Børnehaven Regnbuen har fået det grønne flag for sit arbejde med naturen
FJERRITSLEV: Der er blevet lavet skovsuppe med brændenælder, skvalderkålsboller og bålstegte ørreder, som efterfølgende er blevet skyllet ned med saft lavet på grantræets friske skud. Det er blot et lille udpluk af den mad, som børnene i Børnehaven Regnbuen i Ørebro har lavet. Det har de nu fået Friluftsrådets grønne flag for, og borgmester Mogens Gade kom forbi for at hejse det til vejrs.
Det er fjerde gang, at det grønne flag vajer over Regnbuen, hvilket borgmesteren påskønnede i sin tale.
- Det er godt at lære om naturen og om hvordan man kan bruge naturen. Og ikke mindst, hvordan man passer på den skønne natur, vi har her mellem hav og fjord, sagde borgmesteren.
Mette Lærche, som er en af pædagogerne hos Regnbuen, fortæller, at naturen bliver brugt hver dag i børnehaven.
- Vi ønsker at vise børnene den omkringliggende natur, og at der findes meget spiseligt i naturen. Dernæst har vi også været på en naturekspedition med en masse aktiviteter, fortæller hun.
For Mette Lærche handler det meget om madmod.
- Det kræver, at der er nogle voksne, der brænder for det. Man skal ganske enkelt have madmod og turde prøve noget nyt, sagde hun.
Efter flaget var kommet til vejrs den råkolde januarmorgen, blev der budt på grønne boller og energidrik med citron, honning og ingefær. Selvfølgelig tilberedt over bål.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
