Spilleselskabets to bedste bud arbejder nemlig i Aalborg. Dennis Drejer Birch fra Restaurant Vesterbro Comwell Hvide Hus er udråbt som spinkel favorit i odds 3,25, mens Dennis Carlsen fra Restaurant Bühlmann giver pengene fire gange igen, hvis han får medalje af fineste karat.

- Historisk set er top og bund i gastronomiske mesterskaber adskilt af små finesser. Årets Kok er ingen undtagelse, fordi det er her vi for første gang stifter bekendtskab med de talenter, der kommer til at præge dansk gastronomi de næste år. Dennis Drejer Birch er dog oplært i Michelin-omgivelser på Ti Trin Ned og viste i sin semifinale-sejr, at han allerede besidder et ekstra gear, siger Thomas Holm, pressechef hos NordicBet.

Udover Årets Kok skal Årets Tjener kåres sideløbende, hvor fem finalister skal dyste i blandt andet osteservering og gæstebetjening. Sidste års bronzevinder Simon Bjerre Pedersen fra Restaurant Tabu i Aalborg kan gøre rent bord for Nordjylland, hvis han lever op til sin favoritstatus i odds 1,90.

Hver kok har seks timer og 25 minutter til at kreere en treretters vindermenu. Konkurrencen arrangeres af HORESTA og 3F, og det hele afgøres 21. marts i Valby.