Bedste bisque på egnen: Et legende køkken der plukker fra havet
Løgstør er ikke kendt for sine gourmet-restauranter, men byens mest stabile beværtning tæt ved Limfjorden holder et flot niveau og gør havets frugter ære.
Håndværket fejler ikke noget, og her får man en fantastisk hummerbisque. Foto: Martin Damgård
Da jeg i maj for otte år siden sidst sad med udsigten til fjorden og nød en hummerbisque, var det en af de bedste, jeg nogensinde havde fået. Dyb smag...
Jakob Kanne Bjerregaard
Journalist
