Fedt, madstænk og kolonier af skimmel: Sur smiley og bøde til grillbar

Indtørrede madrester og andet snavs både hist og pist.

Det er, hvad fødevarekontrollen fandt på en tilsynsbesøg hos Peking Grill på Hobrovej 95 i Aalborg 24. januar.

Da kontrollørerne kom igen knap to måneder senere, 21. marts, var der stadig ikke blevet gjort rent.

Det fremgår af den aktuelle smileyrapport, der er forsynet med en sur smiley. Det fremgår desuden, at Peking Grill får en bøde på 5000 kr.

- Skidt med dig

- Skidt med dig. Jeg har ingen kommentarer, siger en mand, der taler dansk med accent, da Nordjyske fanger ham på Peking Grills telefonnummer.

Han præsenterer sig ikke, men siger, at han ejer grillen. Da han har sagt, at han ikke har nogen kommentarer, afbryder han forbindelsen.

Ukendt ejer

Ifølge CVR-registret er Peking Grill på Hobrovej 95 i 9000 Aalborg en enkeltmandsvirksomhed startet 14. december 2020.

Siden har grillen haft to forskellige ejere, begge med efternavnet Quach, frem til 2. januar i år.

Den nuværende ejer fremgår ikke af CVR-registret.

Kontrolbesøget hos Peking Grill 24. januar skete som følge af en forbrugerhenvendelse.

Der var ingen anmærkninger til håndteringen af fødevarer, men det var der altså til rengøringen, og Peking Grill fik en såkaldt indskærpelse og en halvsur smiley - som i øvrigt fredag formiddag fortsat hænger i vinduet og ikke er udskiftet med den nye, som altså er sur.

Har haft for travlt

Ifølge Smileyrapporten havde virksomheden følgende bemærkninger:

- Man vil gå i gang med at gøre rent. 

Det er imidlertid ikke blevet til noget. Ifølge den nye smileyrapport, dateret 21. marts, pga. travlhed. 

- Man har ikke haft tid til at gøre rent, men man vil få det gjort, noterer kontrollørerne i rapporten.

Når en virksomhed ikke retter ind efter en indskærpelse fra fødevarekontrollen, giver det en bøde.

Ved besøget i januar var der også problemer med egenkontrollen hos Peking Grill, men det er der kommet styr på nu.