Restauranter hungrer efter arbejdskraft - men ikke her
I en tid hvor restauranterne tigger om mere arbejdskraft, så er det ikke alle, der har det lige svært. På Hotel Amerika i Hobro har de oprustet på medarbejderfronten og hentet to i branchen velkendte navne som ny køkkenchef og sommelier.
Køkkenchef Jacob Olesen helt til højre i billedet kan man måske ikke genkende. Men maden fra Restaurant Tabu, Glashuset og Menendez har han i en årrække lagt sidst hånd på. Fra venstre er det Signe Rosa Frederiksen, direktør Peter Lyngby Hansen, assisterende restaurantchef og sommelier, Pernille Berthelsen og souschef David Pedersen. Foto: Henrik Bo Foto: Henrik Bo
08. september 2021 kl. 18:57
Opdateret 24. maj 2022 kl. 12:14
Opdateret 24. maj 2022 kl. 12:14
Glæden og stoltheden er ikke til at undgå at bemærke, når man taler med direktør på Hotel Amerika, Peter Lyngby Hansen.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
