Sådan: Flere end 30 serveringer på en af byens bedste restauranter

Foodlab er det helt nye og ambitiøse eksperiment hos populært spisested

Der er brug for stor akkuratesse i de mange fine serveringer. <i>Foto: Torben Hansen</i>

Der er brug for stor akkuratesse i de mange fine serveringer. Foto: Torben Hansen

Man skal være forberedt på eksperimenter, når man træder ind i et laboratorium. Men jeg må tilstå, at jeg ikke er det mindste nervøs denne fredag afte...

Vil du læse videre?

Lige nu får du de første to måneder for 49,- kr.

Du får adgang til alt indhold på nordjyske.dk

Allerede abonnent?

Abonnementet fornyes automatisk til normalpris 99,- kr. pr. måned og er uden binding.