Nordjysk køkken imponerer stort - fik kun én gaffel ved sidste besøg
Her er et køkken, der har styr på smag, råvarer, teksturer og æstetik - og som godt kan lide at kæle for smagen med en lille bid fedme
Restaurant NerD lader sig binde af de konventioner, der giver mening - og er ikke bange for at gå nye veje. Heller ikke med serveringen. Foto: Kim Dahl Hansen
28. april 2022 kl. 11:25
Opdateret kl. 16:16
Opdateret kl. 16:16
Den ser ikke ud af meget, den røde træbygning, der rummer restaurant NerD på lystbådehavnen i den sydlige del af Frederikshavn. Udestuen heller ikke. Den er den samme, akkurat som navneskiltet på gavlen, som da Nordjyske sidst var på anmelderbesøg. Det var i 2017, og anmelderen var slet ikke tilfreds med sin oplevelse, som han bedømte til én gaffel.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
