Restaurationsbranchen

Cafe Peace satsede på Blokhus: - Det har været overvældende

I maj åbnede Cafe Peace i Blokhus, og starten har været hæsblæsende, fortæller ejer Anne Kønig

50-årige Anne Kønig ejer og driver Cafe Peace med sin mand, Ole Bach Jensen. Foto: Henrik Bo
50-årige Anne Kønig ejer og driver Cafe Peace med sin mand, Ole Bach Jensen. Foto: Henrik Bo Foto: Henrik Bo

Opdateret 20. maj 2022 kl. 15:19

BLOKHUS: - Vi har lige ansat en til at håndtere pap og en til at sætte varer på plads om morgenen. Der kommer otte bure hver morgen, og de bruger to-tre timer på bare at få styr på varerne og lægge pap i containeren. Vi har også været nødt til at ansætte flere folk til at snitte og hakke. Blandt andet.

Sådan siger 50-årige Anne Kønig, der sammen med sin mand, Ole Bach Jensen, i maj kastede sig ud i endnu et cafeeventyr. I mange år har de haft Cafe Peace i Aalborg, og for to måneder siden udvidede de forretningen med en stor afdeling i Blokhus.

Cafe Peace har cirka 75 ansatte. Størstedelen af dem i Blokhus. Foto: Henrik Bo Foto: Henrik Bo

Og indtil videre er det gået over al forventning.

Få adgang første måned for kun 49 kr.

Prøv Nordjyske nu

Allerede abonnent? Log ind

Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.

Gå til relaterede emner

Forsiden