Undervandsrestaurant åbnet ud for den norske sydkyst

Restauranten ligger i en 34 meter lang bygning, som er tegnet af det norske arkitektfirma Snøhetta. Bygningen er halvvejs nedsunket i havet og hviler direkte på havbunden fem meter under vandoverfladen. På den måde udgør bygningens betonskal et kunstigt rev, der tjener som vokseplads for tang, albueskæl og andre marinesnegle.

Når gæsterne har taget plads, har de fra alle borde udsigt gennem en stor panoramarude til livet i vandet.

- Havet viser sig her alt efter vejret og årstiden som roligt og indbydende eller vildt og truende, hedder det i pressemeddelelsen.

Ganske logisk er der fisk og skaldyr på menuen foruden tang og vandplanter. Der bydes dog også på kød og grøntsager fra lokale producenter.