Ny Cafeterialeder på Sæby Fritidscenter

- Ja, jeg har prøvet mange spændende udfordringer, både til lands og til vands, smiler hun.

Foruden at være butiksslagter har hun haft job på italiensk restaurant, har sejlet langfart som sø-kok, har startet natpølsevogn op, har været cafeteriaforpagter, kroejer og så nu, på Sæby Fritidscenter cafeterialeder som hun beskriver som drømmejobbet.

Nye initiativer

Susanne er en driftig kvinde, der gerne vil udnytte stedets mange muligheder, og har allerede et hav af planer, som skal søsættes. Cafeteriet på Sæby Fritidscenter ønsker hun nemlig skal syde af aktiviteter af forskellig slags.

- Jeg vil gerne omdanne det fra at være et cafeteria til også at være et spisested. Derfor indfører vi fast åbningstid fra første maj mellem 11 og 21, forklarer hun.

Herudover vil der være salg af dagens middag i cafeteriet, men også mad ud af huset. Desuden vil det også være en ekstra service i forhold til Danhostel gæsterne.

- I øjeblikket er menukortet ved at blive frisket op, hvor der vil blive en række retter at vælge imellem. Der vil desuden blive sat fokus på sundere retter og flere hjemmelavede ting. Endvidere vil der også blive en række gode tilbud til busrejsende, som lægger vejen forbi, supplerer hun.

Temaaftener

Susanne Barret har en masse spændende aktiviteter, som hun påtænker at give sig i kast med. Et af dem er en række temaaftener.

Det første tema vil være en portugisisk aften mandag 8. april, hvor der serveres portugisisk inspireret mad, og hvor der smages på en række nye og spændende vine fra Portugal. Nordjysk Vinimport ved Jørgen Hyttel fra Sæby vil sammen med Susanne stå for aftenens arrangement.

De næste temaer vil være modeshow, øl smagning, whisky- smagning, underholdning og damejulefrokost.

- Jeg vil jo gerne udnytte de gode rammer der er her. Så flere fester, selskaber og temaaftener tror jeg er vejen frem til at skabe et rigtig godt ry her på stedet, så vi kan blive endnu mere besøgt, især af de lokale, afrunder hun.