Nyt spisested i Friis

Irakiske Narjis Alanbari står bag det nye spisested, og hun og har altid drømt om at åbne sit eget sted med retter inspireret fra Mellemøsten. Denne drøm bliver nu en realitet med åbningen af Vita Saporita.

Vita Saporita byder på specialiteter som for eksempel kibbeh, burek og tyrkisk kaffe. Der er også salatbar, hvor kunderne selv kan blande. Dertil kommer et udvalg af sandwich og lette retter, så der skulle være noget for enhver smag. Alle dage er der også brunch på menuen, som serveres fra klokken 10-13.

”Vi vil gerne være det foretrukne spisested for kunder i Friis, studerende og medarbejdere i området, og vi vil gerne have, at kunderne kommer hos os så tit som muligt. Derfor har vi valgt at have fokus på billige priser, så konceptet er enkelt; sundt og lækkert mad til billige penge. Og stort set alt er lavet fra bunden med lækre råvarer, siger Narjis Alanbari.

Narjis Alanbari er oprindeligt uddannet økonom, og hun har tidligere drevet to grønthandlerbutikker i Aalborg og Grindsted. Narjis Alanbari elsker at arbejde, og hun glæder sig meget til at byde kunderne velkommen indenfor hos Vita Saporita. Privat er hun gift, og de har sammen to piger.

Vita Saporita følger Friis’ åbningstider fra mandag til fredag klokken 10-19, lørdag klokken 10-17 og 1. søndag hver måned klokken 11-16.

Åbningen af den nye butik fejres i Friis onsdag 1. oktober fra klokken 10. Der er blandt andet en gratis falafel-rulle til de første 25 kunder.