Munkens Bageri klar til at åbne fredag morgen

Da er det nemlig 70 timer siden, at der har været spor af den rotte, der mandag morgen gik ind ad fordøren til bageriet, hvilket medførte en midlertidig lukning af forretningen.

Indehaver Tage Larsen tilkaldte straks Rentokil, der trods brug af hund, sporingsmiddel og fælder ikke fik held til at fange rotten.

Tage Larsen fortæller, at han har haft besøg af tømrer, elektriker og kloakservice. Meget inventar er skilt ad og samlet igen, men skadedyret er der ikke længere spor af.

Fødevarestyrelsens retningslinjer er, at man kan åbne en forretning igen, når der er gået 48 timer uden skadedyr.

Så nu er butikken desinficeret og klar til at åbne igen.

- Det har været en kedelig omgang, men jeg er glad og lettet over, at jeg nu kan åbne butikken igen. Nu ser vi fremad, og så håber jeg bare, at kunderne kommer igen, siger Tage Larsen.

Der har på intet tidspunkt været spor af skadedyr i produktionen, så derfor har bagermesteren og hans medarbejdere siden tirsdag været i gang med produktionen af brød og kager, der leveres i stor stil til købmænd, hoteller og firmaer i området.