Så er der flæskesteg til russerne

Nu kan russerne få svinekød fra det nystartede slagteri Danish Meat Company i Vrå

Foto: Bent Bach, vrå slagteri , opstart første slagtedag Bent Bach

Charlotte B. Ottesen

20. juni 2013 kl. 16:57

VRÅ: Danish Meat Company er netop blevet godkendt til det russiske marked, som er kendt for at betale gode priser for dansk svinekød.

Det har hele tiden været planen, at slagteriet i Vrå skulle satse på det russiske marked. Slagteriets finske ejer GSS-Export har nemlig garanteret en afsætning på 80 procent af svinet til Rusland.

Forsigtig start

Omkring 2000 svin slagtes ugentligt i Vrå og sådan vil det fortsat være et stykke tid endnu på trods af godkendelsen til det russiske marked.

- Vi starter stille og roligt op, for produktet til Rusland skal være helt perfekt, forklarer administrerende direktør Jack Skaaning.

Næste mål er Kina

Slagteriet eksporterer på nuværende tidspunkt til Holland, Sverige, Portugal, Italien. Kina er det næste store eksportmarked, som slagteriet satser på, men her mangler godkendelsen stadig.

I alt beskæftiges omkring 50 ansatte på Danish Meat Company.