Påskefrokosterne står for døren, og på mange borde vil der givetvis være dækket op med herligheder fra havet. Om det så er assorterede sild, laks, rejer eller fiskefileter - eller hele molevitten, så koster det.

Fisk er sundt, og derfor bør der tilberedes mere fisk i de danske køkkener, end tilfældet er. Men ud over at være sund mad, er fisk også dyr mad.

- Vi skal spise mere fisk, men mange mener, at fisk er for dyrt. Fakta er, at fisk skal være dyrt, lyder det fra Jan N. Hansen, der er formand for Hanstholm Fiskeriforening.