Til frikadeller i forsamlingshuset

- På forhånd havde vi sagt, at succeskriteriet var 50 deltagere, inklusiv vores egne familier. Men nu er der 130 tilmeldinger, så det er meget flot og også lidt overvældende, siger Trine Larsen, Hillerslev. Hun og tre andre lokale kvinder havde i aftes premiere på den første af en række fællesspisninger i Hillerslev Kultur- og Forsamlingshus. Initiativet til arrangementet udspringer egentlig helt tilbage til skoledebatten, som også fik borgerne i Hillerslev på barrikaderne. Da det viste sig, at landsbyens skole fik lov at overleve, blev der på et efterfølgende borgermøde dannet små arbejdsgrupper med folk, der gerne ville sætte noget i gang i Hillerslev. - Vi meldte os alle fire til fællesskabsgruppen, og vi blev hurtigt enige om, at vi ville lave noget fællesspisning en gang i kvartalet, fortæller Inge Kappel. I aftes var altså første gang, og efter tilmeldingerne at dømme, så det lovende ud. - Der er både unge og gamle, enlige og børnefamilier, og også folk fra oplandet, så det er rigtig godt, fastslår Lis Andreasen. Inge Kappel tilføjer: - Formålet var jo blandt andet, at folk skal mødes på tværs af alder. Det er helt bevidst, at arrangementet ikke ligger på en fredag. - Det skal ikke være noget med fin mad og vin til, og vi vil ikke konkurrere med de fester, der holdes i byen allerede, siger Trine Larsen. På premiereaftenen stod menuen på frikadeller, kogte kartofler, brun sovs, gulerodssalat samt en kop kaffe og et stykke kage bagefter. - Vi har heldigvis fået hjælp af Sonja Poulsen, der kender køkkenet. Det er hende, vi har spurgt om, hvor mange kartofler, vi skulle skrælle, og hvor meget fars, der skulle købes, siger Inge Kappel. Lis Andreasen tyvstartede allerede tirsdag eftermiddag med at skrælle kartoflerne. 469 styk, blev det til. - Næste gang skal vi have ris, fastslår hun med et smil. I går var alle i sving med at stege frikadeller og lave gulerodssalat, og kagerne til kaffen havde de fire kvinder også selv bagt. - Der var en, der ringede og spurgte, om hun skulle hjælpe, og så bagte hun også en kage, fortæller de. Til næste omgang fællesspisning, 19. april, håber de fire initiativtagere dog, at det lykkes at engagere lidt flere til at give en hjælpende hånd med.