Værs’go og spis: græshopper og melorme
På Naturmødet bespiste UCN gæsterne med græshopper og melorme
HIRTSHALS: I Kina spiser de hunde. Og i Hirtshals spiser de græshopper og melorme. Det har hirtshalsboer og gæster i hvert fald gjort i løbet af torsdagen og fredagen til verdens første folkemøde for naturen.
På Naturmødet serverer University College Nordjylland, UCN, nemlig både græshopper og melorme.
Eller det gjorde UCN’s stand for uddannelsen for naturformidling og kulturformidling, indtil der fredag var udsolgt af græshopper.
Gæsterne havde spist 500 af de knasende insekter på under et døgn.
- Vi troede egentlig, at 500 var lidt for mange til tre dage, siger Simon Dalsgaard, studerende på uddannelsen Naturformidling og kulturformidling hos UCN i Hjørring.
Melorme med chili og hvidløgFredagens gæster måtte efter middag derfor nøjes med små melorme. Ormene blev stegt i olie og krydret med chili og hvidløg.
Idéen med at servere insekterne er at prikke lidt til danskernes spisevaner, for insekter indeholder meget protein.
Da NORDJYSKE besøgte standen, blev melormene taget godt imod, mens græshopperne altså var udsolgt.
Tidligere var især skolebørn og børnehavebørn dog glade for at sætte tænderne i græshopper, fortæller Simon Dalsgaard.
- Der har været en del skolebørn og børnehavebørn. Det var typisk børnene, der havde færrest reservationer, siger den studerende.
