Nu skal ølfolkene uddannes

Serverings-personale og andre i branchen skal have mere viden om øl, mener initiativtagere bag to nye uddannelser

I vinens verden anses det for en selvfølge, at tjeneren kan fortæller om den serverede vin, hvis den er i den lidt dyrere ende af kortet. Sådan skal det også være i forbindelse med det gode øl, mener initiativtagerne til de nye øluddannelser. Arkivfoto: Michael Koch

I vinens verden anses det for en selvfølge, at tjeneren kan fortæller om den serverede vin, hvis den er i den lidt dyrere ende af kortet. Sådan skal det også være i forbindelse med det gode øl, mener initiativtagerne til de nye øluddannelser. Arkivfoto: Michael Koch Pressefotograf Henrik Bo

JJ

John Jensen

21. november 2014 kl. 23:00

danmark: Respekten for det gode øl og dets plads i gastronomien skal øges på landets restaurationer, barer og i detailhandlen. Tjeneren skal kunne fortæller om øllet, dets ingredienser og historien omkring det, på samme måde som det mange steder er almindeligt, når der serveres dyrere vine.

Anbefalet til dig

AaB skal have forbedret defensiven.

Fodbold

Offensiven skal redde AaB i tæt top: Her er Nordjyskes powerranking før sæsonstart

Bilgalleriet tager altid et nøk op i niveau i uge 29 i Skagen.

Skagen

Hvordan blev uge 29 i Skagen til en festuge?

Peter Mouritzen er en af de mange borgere, der har fået påbud om at sikre en gravsten.

Aalborg

Peter Mouritzen er langt fra alene - hundredvis af gravsten har fået påbud

Fra et nyt kontor på Strandvejen i Aalborg skal Nordjyllandsfonden med Rikke Christoffersen i spidsen som bestyrelsesleder forvalte en formue på omkring 5,5 milliarder kroner.

Erhverv

Rikke har fået det øverste ansvar for at forvalte 5,5 milliarder kroner. Det er begyndelsen på en 100-års plan

Lucas Andersen er rejst til Thailand med familien for at udleve en drøm om at prøve kræfter med asiatisk fodbold.

Lucas Andersen tog et overraskende valg, som ser ud til at være det helt rette

Læsehesten har ligget på samme adresse i mere end 50 år. Alligevel finder kunder fra både Aalborg og resten af landet stadig vej mellem de tætpakkede reoler.

Bymidterne dør

Lars Christensen driver Læsehesten efter ét spørgsmål. Derfor holder butikken stadig åbent

Fabrikken i Elling skal efter planen være i fuld drift og beskæftige omkring 130 i slutningen af 2027.

Erhverv

En note på side 7 viser, hvordan milliarderne allerede ruller til Krudten

Forsiden

AaB tabte 1-2 til Silkeborg, men der var flere positive ting, som man kunne tage med.

AaB

Gense AaB's generalprøve: Højer fik besvaret flere spørgsmål

Festen i Skagen startede som netværksmøder i 80'erne. Her får du Dit Nordjyske Overblik for uge 29.

Dit Nordjyske overblik

Dit Nordjyske Overblik: Milliarderne ruller i Elling og champagnen popper i Skagen

Den nye trænertrio i Mors Thy Håndbold - fra venstre mod højre er det Henrik Toft Hansen, Toni Johansson og Henrik Tilsted - skal ikke forberede sig på kendte storhold i European League.

Mors-Thy håndbold

Mors-Thy-direktør undrede sig undervejs. Men nu er de europæiske modstandere fundet

Taget på det nye Museum for Papirkunst er inspireret af et ark papir, der nærmest er landet oven på bygningen.

byudvikling

I Hune drømmer man om ny arkitektur i verdensklasse. Her er status på det nye Museum for Papirkunst

Counting Crows kiggede forbi Aalborg, og spillede til Skovrock 16. juli.

Kultur

Dvask aften med Counting Crows - og "Mr.Jones"

Lars Riis står bag tøjfirmaet Elsk fra Thy, og har anlagt en virksomhedsstrategi hvor fleksibilitet, individualitet og respekt for kvalitet overtrumfer hurtig vækst.

Erhverv

Lars Riis vil ikke vokse for enhver pris, men gør det alligevel. Er Elsk eksemplet på en ny måde at drive virksomhed på?

Nordjylland har masser af populære sommerhuse ved vestkysten, og der er rift om dem her i sommermånederne. Men det er faktisk kun hver femte sommerhus, som bruges til udlejning.

Sommerhuse

Turisterne fylder de nordjyske sommerhuse. Alligevel står fire ud af fem uden for udlejningsmarkedet

Vendsyssel FF siger farvel til en af sine mange midtbanespillere.

fodboldtransfer

Transferblog: Vendsyssel ophæver med midtbanemand

Professor Jens Kjerulf Petersen peger på blåmuslingen som en klimavenlig fødevare, der samtidig kan bidrage til et bedre vandmiljø. Men potentialet er større, end den rolle, den spiller i dag.

samfund

Den bliver let overset på skaldyrsfadet - men kan få en nøglerolle i Limfjordens fremtid

Til Forsiden