Helle fik en rørende oplevelse: Østers kalder følelserne frem
Østers markerede igen Mors og Nykøbings status som dansk centrum for skaldyr
Sejren er hjemme. Jesper Knudsen er dansk mester i østersåbning efter en spændende finaledyst. På de interne linjer blev han udfordret af sin svoger Henrik Axelsen, som altså måtte se sig slået efter en pæn præstation i den indledende runde. Foto: Peter Mørk Peter Mørk
12. oktober 2019 kl. 19:59
NYKØBING: Østers, det er noget, man spiser.
Det vidste de i stenalderen, men siden dengang har østers ændret status fra hverdagskost til delikatesse i almindeligt omdømme.
På Mors er østers både en delikatesse, genstand for konkurrencer - og den kalder på følelserne, fortæller Helle Bruhn og Lars Christiansen fra Fredericia, som i år var til deres anden østers- og muslingepremiere.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
