Thyboer fremstiller whisky i unik proces: Målet er 30.000 liter årligt
En gård i Thy er et af de få steder i verden, der fremstiller whisky i alle led - lige fra dyrkning af økologisk maltbyg til brænderi af de gyldne dråber. Mød folkene bag det unikke gård-malteri
Jakob Stjernholm har de seneste par uger været i gang med test-destillater på den nye kedel. I dag er der tilsyn fra brandmyndighederne, og så kan den egentlige produktion komme i gang på fuldt tryk. Målet er at fremstille 20-30.000 liter spiritus om året. Det er fire-fem gange så meget som i dag. I baggrunden ses gårdmalteriet.
15. maj 2019 kl. 14:21
Opdateret kl. 15:12
Opdateret kl. 15:12
SØNDERHÅ: - Vi har lavet de første test-destillationer på apparatet - og det virker!
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
