Usund mad ventes at blive endnu mere populært frem mod 2040
07. maj 2025 kl. 05:33
Alligevel ventes at vi spise mere og mere usundt fremover.
En analyse fra Statens Institut for Folkesundhed peger på, at næsten hver tredje dansker i 2040 generelt vil spise usundt.
Eller med forskernes ord: 28 procent forventes at have et usundt kostmønster.
Et usundt kostmønster er defineret ved, at man spiser for lidt frugt, grønt og fisk og til gengæld spiser for meget fedt og især mættet fedt.
Det er risikoen for blandt andet type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og visse kræftformer, der stiger, når man spiser for meget fedt og for lidt frugt, grønt og fisk.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
