Sarahs drøm er blevet virkelighed - men hun har fået hug for at stikke næsen frem

- Vi skal turde at sige, hvor gode vi er, fastslår kvinden bag Nordjysk Madfestival

Sarah Kruse - frontfigur for Nordjysk Madfestival.

Sarah Kruse - frontfigur for Nordjysk Madfestival. Foto: Lars Pauli

Portræt af Claus T. Kræmmergård

Claus T. Kræmmergård

Journalist

31. august 2024 kl. 12:01
Opdateret 02. september 2024 kl. 07:24

Hun har kortvarigt smidt sig på en sofa. For lige at få et lille hvil, mens hun lader sig interviewe. Men mobiltelefonen bimler alligevel i tid og utide, for alle vil have fat i Sarah Kruse lige nu.

Gå til relaterede emner

Restaurationsbranchen

Mad

Søren Birch fra Alimentum roser Aalborgs positive udvikling, men siger, at Aarhus har givet Aalborg baghjul.

Jagten på større virksomheder

Michelin-kok opfordrer nordjyder til at komme i gang. Hans kollega har et forslag

Kathrine Lykkegaard Jeppesen er redaktionschef på Identietsredaktionen.

Nordjyske mener

Nordjyske mener: Nordjylland vinder, fordi vi ikke kopierer andre

Lykkelige nordjyske modtagere af to Michelin-stjerner. Til venstre er det Nadia Bach og Christian Nurup, der står bag "Bach & Nurup" - mens det i den anden side af billedet er Jack Cramer og Jacob Brink Lauridsen (længst til højre) fra Okê.

Michelin-guiden

Historisk aften: Nordjylland fik to nye Michelin-stjerner - og ændrede sin plads på det gastronomiske landkort

Forsiden

Henrik Vesterskov Johansen stoppede som direktør i Aalborg Zoo i december sidste år. Nu er han blevet mødt af et tilbagebetalingskrav, efter at Aalborg Zoo har lavet en revisionsundersøgelse af parkens økonomi.

Aalborg zoo

Sagen om Aalborg Zoo tvinger politikerne til at forholde sig til, hvor meget kontrol der skal følge med 20 millioner skattekroner

Det endte hverken med guld, sølv eller bronze for Aalborg Håndbold til Final4 i Köln i 2026.

Aalborg Håndbold

Aalborg Håndbolds sæson sluttede ikke som ønsket. Med det følger en vigtig pointe

René Antonsen, Buster Juul og Kristian Bjørnsen har tilsammen spillet næsten 1.300 kampe for klubben. Men vigtigere endnu har de været med til at skabe den kultur, der har løftet Aalborg Håndbold fra dansk topklub til europæisk stormagt.

Dit Nordjyske overblik

Dit Nordjyske overblik: Håndbold-legender, grise og fremtidens Nordjylland

Kasper Kusk har stoppet karrieren og hans afløser er fundet i FC Midtjylland.

fodboldtransfer

Transferblog: Kusk-afløser på plads i Vendsyssel

Kathrine Lykkegaard Jeppesen er redaktionschef på Identitetsredaktionen hos Nordjyske.

Nordjyske mener

Nordjyske mener: Byen er ikke neutral

Peter Ladefoged er CEO for Necas.

Jagten på større virksomheder

Peter Ladefoged fandt fidusen til at skaffe flere hænder. Men den holder ikke i længden

Det er kun byer, der kan søge om at blive kulturhovedstad, men hele Nordjylland er involveret i ansøgningen. Her Skagen.

Aalborg som kulturhovedstad

Temaet for Aalborg som kulturhovedstad er klar - det er formet som et spørgsmål

22-årige Iben Fisker Horsholt udfordrer forestillingen om, at ambitioner kræver en adresse i storbyen.

Nordjylland

Iben fra Sindal har startet netværk for ambitiøse unge: Man skal næsten undskylde, at man ikke vil flytte til storbyen

Felix Skovholm(tv.) er her i aktion mod Ajax Amsterdam med AaB's U19-hold.

AaB

AaB-overblik: Akademispiller rykker til Thisted

Til Forsiden