Her bliver abstrakte tanker konkrete: Rost restaurant leverer en skøn madoplevelse i Vendsyssel

For køkkenchefer er det ofte en kunst at tage en velkendt ret og gøre den til noget større. Så at sige hæve retten fra noget konkret, som gæsten kender, og derfra levere dét ekstra, så oplevelsen hæver sig op til en begrebsverden, hvor metaforer og superlativer flyver rundt mellem hinanden.

Denne kartoffel er simpelthen så lækker. Foto: Henrik Louis

Denne kartoffel er simpelthen så lækker. Foto: Henrik Louis

Sådan er det faktisk også for os anmeldere. Vi sidder med en velstegt bøf o...

Vil du læse videre?

Lige nu får du de første to måneder for 49,- kr.

Du får adgang til alt indhold på nordjyske.dk

Allerede abonnent?

Abonnementet fornyes automatisk til normalpris 99,- kr. pr. måned og er uden binding.

Forsiden