Unge vælger kokkefaget fra - Johannes vil ændre det fra Lønstrup
Eleverne på Lønstrup Madakademi vil møde og arbejde sammen med lokale producenter og leverandører af kød og grønt. Her besøger Johannes Haandsbæk Vestergaard fåreavler Carsten Kristensen. Foto: Anders Find, Projektland
07. maj 2026 kl. 11:31
Her er historien, du får
En restaurant lukker i Lønstrup. Men i samme historiske bygning vokser en ny idé frem. Kok og iværksætter Johannes Haandsbæk Vestergaard vil gøre op med en snæver fortælling om kokkefaget og lokke flere unge ind i håndværket.
Først kom meldingen om, at Restaurant Glashuset på Strandvejen i Lønstrup lukker.
Nu står det klart, hvad der skal ske i den markante gule bygning fra 1928, som i en årrække husede Hotel Linnemann.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
