Stor interesse for at dyrke fødevarer i fjorden: Peter er ph.d. i tang
Peter Søndergaard Schmedes har brugt tre år på at forske i metoder til dyrkning af den eftertragtede røde tang søl
Opdateret 17. maj 2022 kl. 12:08
NYKØBING: Der var tang-pesto, tang-chips, tang-øl og hjemmebagte flutes med tang i på buffeten, da Peter Søndergaard Schmedes mandag fejrede et veloverstået forsvar af sin ph.d. opgave med en lille sammenkomst hjemme i haven i Nykøbing.
Peter Søndergaard Schmedes er den første ph.d. studerende, der er blevet færdig med sin ph.d. på Dansk Skaldyrcenter DTU Aqua i Nykøbing, efter at skaldyrcentret i 2014 fusionerede med Danmarks Tekniske Universitet, DTU. Og hans opgave handler slet ikke om skaldyr, men om dyrkning af tang.
- Jeg kan nu kalde mig ph.d. i tang, siger han muntert, da NORDJYSKE møder ham dagen efter.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
