Jeg fik årets ti bedste retter: Nordjylland kan sagtens være med på top-niveau

Hvert år finder Danske Madanmeldere de ti bedste retter i Danmark og kårer den bedste ved en konkurrence, hvor Michelin-restauranter som Noma, Søllerød Kro og Kadeau leverer deres ypperste. Men hvad der er ypperst i København, finder man også på samme niveau i Nordjylland.

Vinderen af sødt/ost var Brian Mark fra Søllerød kro. Foto: Flemming Gernyx

Vinderen af sødt/ost var Brian Mark fra Søllerød kro. Foto: Flemming Gernyx

Foran mig ligger en and. Næbbet er hakket af som med en økse lige dér, hvor næbbet bliver til andens hoved. Blodet ved issen er helt frisk rødt. Toppe...

Vil du læse videre?

Så gør som 40.000 andre nordjyder og køb abonnement nu. Det tager 2 min.

Breaking
SSI: Stadig sundhedsrisiko ved mink
Luk