Michelin-direktør: Sådan får nordjyske restauranter en Michelin-stjerne
Nordjyske talte med direktøren for Michelin-guiden efter mandagens afsløring af nye stjerner til danske restauranter. Igen var der ingen til Nordjylland. Her er Gwendal Poullenecs tre gode råd til at få en stjerne.
Michelin-guidens internationale direktør, Gwendal Poullenec, havde masser af stjerner med til uddelingen i Stavanger, blandt andet tre styk til Nomas René Redzepi. Men ingen til Nordjylland. Foto: Haakon Nordvik/Matkanalen
14. september 2021 kl. 16:13
Opdateret 24. maj 2022 kl. 12:07
Opdateret 24. maj 2022 kl. 12:07
Ingen nordjyske top-restauranter havde forud for uddelingen af Michelin-stjerner mandag aften regnet med at få nogen til Nordjylland.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
