Syv talentfulde og ambitiøse restauranter vi skal holde øje med i 2021
De senere år er der kommet flere og flere restauranter til i Nordjylland med meget højt niveau og potentiale. Her er madanmelder Jakob Kanne Bjerregaards bud på syv restauranter, der til næste år er en omvej værd at besøge.
Vi kan vente os en del af Musikkens Spisehus næste år. Men disse syv er klart værd at holde øje med. Foto: Claus Søndberg
02. januar 2021 kl. 11:27
Opdateret 24. maj 2022 kl. 12:02
Opdateret 24. maj 2022 kl. 12:02
Abstrakt, Hirtshals
Indehaver af Abstrakt, Simon Emil Schiøtt Christensen, har planer om at have mange flere gæster forbi til privat forkælelse i "skuret" bag Abstrakt. Her er det med besøg af Ken Tellefsen, der er Danmarks nok mest udespisende gæst. Foto: Bente Poder
Holdet på havnen i Hirtshals har et stort potentiale. De lokale har opdaget den høje klasse i restauranten og sørger for fulde huse. Indehaverne Simon Emil Christensen og Kamilla Schiøtt Christensen har etableret en succesfuld restaurant, der endnu ikke er opdaget af resten af landet.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
