Trods skønhedsfejl: Nyåbnet hotel-restaurant kan blive nordjysk gastro-hit

- Jeg ville hellere have haft baeri kaviar... Selv om det har jeg aldrig smagt!

Det var manden, der talte til konen ved nabobordet. Med lidt for høj stemmeføring og stemte s'er. Vores naboer havde tydeligvis båret fredagsbranderten med sig direkte fra et nærliggende værtshus og ind i restauranten på den nye, store satsning i Nykøbing Mors: Steenbergs Hotel og Brasserie. Men det generede os ikke. Tværtimod tilføjede det i øvrigt venlige småberusede par en ellers manglende dimension til et i forvejen broget klientel. Her sad lokale håndværksmestre med fruer og vennepar i deres halvstiveste puds. En kunstnertype med et meterlangt halstørklæde dramatisk draperet om skuldrene nippede vin og læste bog. Der var unge. Og ældre. Og dem midtimellem. Kort sagt: Da vi var forbi, var restauranten præcis det, jeg vil tro, den gerne vil være, nemlig et samlingssted for typer af mange slags.

Restauranten er smukt og stilsikkert indrettet. Der er ikke sparet på noget. Bo Lehm

Og man forstår det godt. Efter at en lokal investorgruppe har overtaget det tidligere hotel Pakhuset og skabt Steenbergs med en helt unik beliggenhed på den gamle købstads havnefront, har stedet fået en gevaldig overhaling. Og der er ikke sparet på noget. Lækre møbler, stilsikker farvekoordinering i natur, grønt og guld, en sværm af radiohuspendler, spritnyt åbent køkken og meget, meget mere giver en lækkerhedsfølelse, der nærmest alene er værd at komme for.