Ny menu hos cafeen på KUNSTEN

KUNSTENs Cafe har allieret sig med kendt kok, og der er nu kommet nordjyske specialliter på menuen

Cafeen på Kunsten har allieret sig med Mikael Kopp Christensen, som tidligere har været chefkok på Svinkløv Badehotel og Brøndumshotel i Skagen.

Katrine Rubeck Olesen

11. oktober 2012 kl. 09:13

AALBORG: Det er ikke længere kun kunstværker, man kan nyde hos KUNSTEN i Aalborg.

Museets cafe er gået sammen med kokken Mikael Kopp Christensen om at kreere et nyt menukort, som får premiere i weekenden.

Cafeen har fokus på nordjyske råvarer, og det er nu muligt at nyde skagensskinke fra Slagter Munck, koldrøget laks, svampesuppe og regionale oste. Til den søde tand er der hjemmebagt kage, kokosmakroner, kransekage og hjemmedelavede chokolader.

Michael Kopp Christensen, der tidligere har været chefkok på Svinkløv Badehotel og Brøndums Hotel i skagen, står selv i køkkenet, indtil menukortet er indarbejdet. Herefter vil han fungere som konsulent for museet.

Det er ikke kun museets betalende gæster, der kan få glæde af det nye menukort. Der er nemlig gratis adgang til cafeen.