Svinkløv

Kenneth Toft-Hansen vandt i 2019, som den anden dansker nogensinde, det uofficielle verdensmesterskab for kokke, Bocuse d'Or.

Erhverv

Forpagter af berømt badehotel har millionfirma ved siden af

- Jeg lægger selv helt vildt meget mærke til, når et sted har gjort sig ekstra umage. Så det gør vi selvfølgelig også. Der skal være styr på de små detaljer, siger Louise Toft-Hansen fra Svinkløv Badehotel.

Svinkløv

Louise var ikke i tvivl, da Kenneth kom med idéen: Nu åbner badehotel unik butik

Rødtunge i aromatisk krumme - intet mindre end fremragende.

Madanmeldelser

Madanmelder på Svinkløv Badehotel: - Den bedste hovedret, jeg har fået i meget, meget lang tid

Feriepartner Jammerbugt har haft kontor i Fjerritslev i fem år. Og i løbet af de år, er det kun gået én vej. Og det er op.

Sommerhusudlejning

Fem fede år: Det går godt med sommerhusudlejningen

270 graders udsigt til havet og klitterne.

Spisesteder

Vi anmelder maden på Danmarks mest kendte badehotel

Louise og Kenneth Toft-Hansen med prisen fra kollegerne og branchen. Privatfoto

Restauranter

Vandt VM for kokke: Nu får Svinkløv-kok imponerende hæder fra sin egen branche

Badehotellet skal åbne for sæsonen 18.maj. Arkivfoto: Michael Koch

Hotelbranchen

Trods corona-krise: Derfor har berømt badehotel overskud

Det gamle Svinkløv Badehotel nedbrændte i september 2016. Foto: Jan H. Pedersen

Branden

Husker du branden i Svinkløv: Det kan ske igen

Edward Weyse - i skikkelse af skuespilleren Jens Jacob Tychsen - er en af de elskede karakterer i Badehotellet. Foto: Mike Kollöffel

Tv-programmer

Elsker du også Badehotellet? Måske kan du få en rolle

Rold Skov er Danmarks næststørste skovområde. Her skal der ikke længere fældes træer for at tjene penge til staten. Arkivfoto: Lars Pauli

Skovhugst

Der bliver stille i fem nordjyske skove og plantager

Svinkløv Badehotel genåbnede i 2019 - og nu ligger det første årsregnskab ovenpå åbningen klar. Arkivfoto Michael Koch

Erhverv

Svinkløv Badehotel laver millionoverskud i comeback-år

Der har i weekenden været et jordskred på et af landets flotteste udsigtsstedet - Svinklovene. Foto: Bente Poder

Natur

Jordskred på Svinklovene - se fotos her

Svinkløv Badehotel omgivet af Sne. Foto: Lars Pauli

Snefald

Se video: Sne over Svinkløv Badehotel

Martin Andersen (th) har sammen med sin familie købt Svinkløv Camping. Han ejer forretningen Vin & Vin på Vestre Allé i Aalborg og er selv ivrig campist. Der arbejdes på, at den nuværende forpagter, Hans Sørensen (i midten), og hans hustru, Vibeke Jensen (tv), kan fortsætte den daglige drift. Foto: Jesper Thomasen

Camping

Lokale køber Svinkløv Camping: - Rædselsscenariet var en køber, der ville tivolisere pladsen

I al sin genopførte pragt troner Svinkløv Badehotel mod Vesterhavet. Foto: Laura Guldhammer

Mad

Svinkløv Badehotel er tilbage: Her er vores anmeldelse af maden

Svinkløv Badehotel er klart til at tage imod gæsterne. Foto: Michael Koch

Hotelbranchen

Se videoen: Svinkløv Badehotel er tilbage

Svinkløv Badehotel blev grundlagt i 1925. Nu står det snart klar på ny. Foto: Jesper Thomasen

Hotelbranchen

Kom gæsterne i forkøbet: Få et smugkig indenfor på det nye Svinkløv Badehotel

Det er ikke nogen ambition for Bocuse d'Or-vinderen Kenneth Toft-Hansen at få en Michelin-stjerne. Foto: Henrik Bo

Mad

Verdens bedste kok: Jeg vil slet ikke have en Michelin-stjerne

Kenneth Toft-Hansen fik æren af at skære for, da der blev serveret valnøddelagkage - fremstillet af den socialøkonomiske virksomhed Skovsgård Hotel. Foto: Henrik Bo

Mad

Verdens bedste kok vendte hjem til Jammerbugt - til ikonisk valnøddelagkage

PR-foto: TV2

Tv-serier

Vanvittigt seertal på Badehotellet: Så mange ville se premiereafsnittet

Gourmetkok Kenneth Toft-Hansen fra Svinkløv Badehotel er Danmarks kandidat ved VM for gourmetkokke i Frankrig. Pr-foto

Mad

Bocuse d’Or: Svinkløv-kok går efter VM-guld

Svinkløv Badehotel er i fuld gang med at ansætte nyt personale, så man er klar, når gæsterne kommer. Dem, der boede på hotellet før branden, kan allerede nu booke værelse, mens andre må vente til februar. Bordreservationer bliver muligt fra marts eller april. Arkivfoto: Claus Søndberg

Hotelbranchen

Svinkløv Badehotel er snart klar til gæsterne

Det nye Svinkløv Badehotel tager form. Det lysegrå træhus ligner det gamle, men der er også gjort nye tiltag til nye tider. Foto: Claus Søndberg

Hotelbranchen

Se billederne: Svinkløv Badehotel genopstår i klitterne

Foto: Jan Pedersen

Brandulykker

Beredskabet: Der er hoteller hvor du ikke kan sove sikkert

Foto: Michael Koch

Hotelbranchen

Se billederne: Festdag for Svinkløv Badehotel

Bindingsværket løftes på plads. Foto: Claus Søndberg

Svinkløv

Godt på vej: Badehotel rejser sig i klitten

Arkivfoto: Peter Mørk

Redningsberedskab

Jolle kæntrede i havet ud for Svinkløv

Svinkløv Badehotel rejser sig snart igen over klitlandskabet. Foto: Henrik Louis

Svinkløv

Svinkløv Badehotel rejser sig igen

Maries Hus fra 1600-tallet skal måske rives ned.

Foto: Martin Damgård

Fritid

Yndet udflugtsmål i fare for at blive revet ned

Foto: Kim Dahl Hansen

Svinkløv

Video fra pressemøde: Det nye Svinkløv Badehotel

Illustration: Praksis Arkitekter

Svinkløv

Se tegningerne: Her er det nye Svinkløv Badehotel

Sådan kommer Svinkløv Badehotels sydfacade til at se ud - set fra klitterne. Illustration: Praksis Arkitekter

Hotelbranchen

Sådan kommer det nye Svinkløv Badehotel til at se ud

Svinkløv Badehotel genopføres og bliver udvides. Her det oprindelige hotel. Arkivfoto: Torben Hansen

Hotelbranchen

Svinkløv Badehotel har fået dispensation

Skitse af det nye Svinkløv Badehotel. Grafik: Jette Klokkerholm

Svinkløv

Svinkløv Badehotel tager form

Svinkløv

36 mio. kr. på vej til Svinkløv Badehotel

Svinkløv Badehotel brændte ned til grunden. Nu mangler der penge til at genopføre det på den måde, som man ellers havde håbet på. Arkivfoto: Jan Pedersen

Svinkløv

Genopførelse af Svinkløv Badehotel i problemer

Svinkløv Badehotel genopstår. Man ved hvornår, men ikke hvordan. Foto: Jan Pedersen

Svinkløv

Svinkløv-tegninger først klar efter sommer

Arkivfoto:

Svinkløv

Svinkløv genåbner først i 2019

Arkivfoto:

Svinkløv

Svinkløv genåbner først i 2019

Alarmopkaldet ved branden i Svinkløv undersøges nu af Den Uafhængige Politiklagemyndighed. Arkivfoto: Jan Pedersen

Svinkløv

Politiklagesag på alarmopkald fra Svinkløv

Erhvervs- og vækstminister Troels Lund Poulsen (V) og borgmester Mogens Gade (V) besigtiger ruinen, hvor Svinkløv Badehotel lå. Foto: Michael Bygballe

Svinkløv

Det nye badehotel bliver måske større

Værtsparret Louise og Kenneth Toft-Hansen på mandagens pressemøde. Foto: Michael Koch

Svinkløv

Se video fra pressemødet om Svinkløv Badehotel

Foto: Jan Pedersen

Svinkløv

Svinkløvgæst: Et held at alle blev reddet ud

Varmelegemet i denne udbrændte tørretumbler var smeltet. Foto: Henrik Bo

Svinkløv

Tørretumbler skyld i brand på Svinkløv Badehotel

Brandteknikere undersøger Svinkløv Badehotel. Foto: Henrik Bo

Svinkløv

Teknikere undersøger resterne af Svinkløv Badehotel

Foto: Henrik Bo

Svinkløv

Efterslukning på Svinkløv Badehotel

Svinkløv Badehotel dagen efter branden. Foto: Martin Damgård

Svinkløv

Se droneoptagelser fra Svinkløv

Ulla Flintholm kørte ofte forbi Svinkløv Badehotel som barn. Nu er der kun sodede ruiner tilbage. Foto: Henrik Bo

Svinkløv

- Svinkløv har været med til at definere turismen

Mange var forbløffede over nattens hotelbrand. Foto: Martin Damgård

Svinkløv

Trist syn efter branden: Aldrig det samme igen

Foto: Martin Damgård

Svinkløv

Se video: Intet tilbage af badehotel

Svinkløv

Indsatsleder: Jeg havde en dårlig fornemmelse

En dampet bolle med fyld af barbequegris, svær og urter.

Svinkløv

Anmeldelse: Bedste madoplevelse i 2015

Forårstravlt på Svinkløv Badehotel, der gøres klar til sæsonen med Lise Emborg ved roret endnu en sæson, inden kokken Kennteh Hansen overtager. Foto : Grete Dahl

Svinkløv

Badehotel blomstrer trods vind og vejr

Det er altid forbundet med travlhed, når det nu 90-årige badehotel skal gøres klar til åbning.

Svinkløv

Badehotel klar til sæson 90

Lise Emborg er taknemmelig for, at hun i 1994 fik muligheden for at købe det charmerende badehotel. Nu overlader hun trygt den daglige drift til hotellets nuværende køkkenchef.

Svinkløv

Emborg slipper Svinkløv Badehotel

Samling omkring bålet.

Natur

Naturens dag i skønt vejr

DM-ruten vil blive gennemført på den vanlige MTB-rute i Slettestrand. Ruten skal køres tre gange. PR-foto

Natur

DM i MTB i Slettestrand

Kasper Christensen (til højre) er assistent for kok Kenneth Hansen til Bocuse d’Or. Men den unge Svinkløv-kok kan godt selv. han er netop vundet juniormesterskabet for kokke. Arkivfoto

Fodbold

Svinkløv-kok vinder junior-VM

Svinkløv Camping har fået miljømærket Blomsten. Arkivfoto Claus Søndberg

Forbrugerpolitik

Jammerbugt er et grønt ferieland

Flere eksperter indenfor dansk gastronomi peger på Ruths Hotel som sikker kandidat til en Michelin-stjerne, hvis smagsdommerne kom forbi i dag. Arkivfoto: Peter Broen

Fodbold

Rækker ud efter stjernerne

Kenneth Hansen er til dagligt køkkenchef på Svinkløv Badehotel i Fjerritslev, men for tiden er han gået i intensiv træningslejr i en præcis kopi af EM-køkkenet i Stockholm, hvor han til maj skal repræsentere Danmark.

Sport

Kenneth kæmper for det enkle

På Svinkløvvej 418 midt i Svinkløv Plantage kan man onsdag i vinterferien hygge sig med hammer og søm og derefter få en fuglekasse med hjem. Privatfoto.

Fugle

Byg din egen fuglekasse

Vendia Gourmet er stadig blandt de allerbedste spisesteder i Nordjylland.

Bryggerier

Nordjyllands bedst bedømte restauranter

Ernæring

Bedre end den vildeste udsigt

Foto: Jonas Berg

Cykelsport

Mountainbike skal booste Slettestrand

Arkivfoto

Redningsvæsen

Syv naturbrande i Nordjylland

Kåre Jensen og Mads Bjørk Jensen har netop startet eventfirmaet North Adventure, der har base i naturen omkring Slettestrand og Svinkløv. Hovedaktiviteterne bliver mountainbike, klatring og bueskydning.

Natur

Fede oplevelser i det fri

Hjertestien byder på noget for både krop og sjæl. Arkivfoto

Turisme

Nytårstravetur på Hjertestien

Cafeen på Kunsten har allieret sig med Mikael Kopp Christensen, som tidligere har været chefkok på Svinkløv Badehotel og Brøndumshotel i Skagen.

Kunst

Ny menu hos cafeen på KUNSTEN

Man kan eksempelvis med start i Hune cykle ad den nye sti til Fårup Sommerland, fortsætte mod Saltum Strand og returnere til Blokhus og Hune langs stranden

EMNER

Cykelsti indvies søndag