Nyt ølbryggeri på gammel sodavandsfabrik

Landkjær-fabrikken er blevet lejet ud til ung nordjyde, der vil brygge specialøl

Den gamle Landkær-fabrik lukkede i 2011. Fra 2015-2017 blev noget af området lejet ud til en anden ølbrygger. Nu har Fredrik Hector Schmidt lejet sig ind på 750 m2 for at brygge specialøl. Arkivfoto: Henrik Bo

Den gamle Landkær-fabrik lukkede i 2011. Fra 2015-2017 blev noget af området lejet ud til en anden ølbrygger. Nu har Fredrik Hector Schmidt lejet sig ind på 750 m2 for at brygge specialøl. Arkivfoto: Henrik Bo Foto: Henrik Bo

Portræt af Anders Andersen

Anders Andersen

Journalist

18. april 2018 kl. 10:48
Opdateret kl. 21:52

AALBORG/GUDUMHOLM: En del af de gamle fabrikslokaler i Gudumholm er blevet udlejet til 26-årige Fredrik Hector Schmidt, der oplyser, at han har indgået en aftale med Landkær om at leje nogle af de mange tusinde kvadratmeter til ølbrygning.

26-årige Fredrik Hector Schmidt har lejet sig ind på 750 m2 i de gamle Landkær-fabrikslokaler i Gudumholm. Han vil brygge specialøl. Foto: Mette Nielsen

Ung ølbrygger satser på succes i nedlagt sodavandsfabrik

Tidligere har en anden brygger forsøgt sig på adressen uden held. Frederik tror dog på sit projekt:

- Lokalerne er helt perfekte til ølbrygning, siger Fredrik Hector Schmidt, brygmester og indehaver af bryggeriet Bad Seed Brewing.

Læs på NORDJYSKE Plus hvorfor de gamle fabrikslokaler er helt perfekte til ølbrygning.

Gå til relaterede emner

Anbefalet til dig

- Jeg skal bare være glad og taknemmelig for, at jeg kan betale, og vi stadig har en sund forretning, siger entreprenør Svend Aage Christiansen.

Erhverv

Han var på vej mod sit bedste resultat nogensinde. Så fik Svend Aage Christiansen "alle de tæsk, vi kunne få"

Kasper Wæhrens siger, at det er ærgerligt, at campingpladsen skal lukke og han har også tilbudt at købe den.

Turisme

Lukker central campingplads og friluftsbad i Hjørring, selvom forpagteren ønsker at fortsætte

Thomas Have stiftede Renegade UxS sammen med Dennis Mikkelsen efter en rejse til Ukraine i begyndelsen af 2024. Sidste år omsatte virksomheden for knap 300 mio. kr. og tjente 65 mio. kr. efter skat.

Nordjylland i en ny forsvarstid

To jægersoldater har bygget et dronefirma til 300 millioner. Nu er det rykket til Nordjylland

Christian Holmgaard har både drømme for sit eget landbrug og for fremtidens fødevareproduktion.

Erhverv

I den kulsorte jord uden for Nibe har Christian Holmgaard fundet sin egen vej. Den går stik imod udviklingen i dansk landbrug

Hvordan kunne et stort nordjysk byggeprojekt ende så galt, at 172 spritnye boliger nu erklæres totalskadede?

Erhverv

På Amager skal 172 spritnye boliger rives ned. Sporene fører direkte til Løgstør

Fremtidens Plejehjem kæmper lige nu med påbud fra Styrelsen for Patientsikkerhed. Blandt andet et påbud mod at lade nye beboer flytte ind på plejehjemmet indtil der er styr på hygiejne og medicinhåndtering.

samfund

Skjult optagelse: Medarbejder på Fremtidens Plejehjem gav ikke svag beboer væske eller medicin

samfund

Dagligvaregigant advarer mod Big Dollar ved nyt shoppingområde

Forsiden

I Skagen er det blevet sværere at afgøre, hvem man tør handle med.

Nordjylland i en ny forsvarstid

På skærmen ligner det bare endnu et skib. For Peter Møller kan det være en kunde, han skal holde sig fra

sss

Sundhed

Hvilken seng skal jeg i? Sundhedsreformen skal flytte hjælpen tættere på nordjyderne

Plusbussen skal potentielt have en efterfølger, der går mellem Vodskov og Svenstrup.

Aalborg

Ny Plusbus-rute blev sparket til hjørne - nu lever den pludselig igen

Niklas Landin stod en fin kamp for Aalborg Håndbold og havde 14 redninger i Champions League-kampen mod Celje, som Aalborg vandt.

Aalborg Håndbold

Storsejr var lige, hvad Aalborg Håndbold skulle bruge: Vi var i fuld kontrol

Marianne Isager sælger garn for millioner i det meste af verden fra den voksende garn-virksomhed i Tversted.

Hjørring

Vækst og millioner i overskud: Udvidelse af garn-imperium et skridt nærmere

Kasper Hulthin stod bag it-succeserne Podio og Peakon, som blev solgt for svimlende beløb.

Erhverv

Han har solgt selskaber for milliarder. Vejen dertil krævede et opgør med noget meget nordjysk

Trine Thoft og Rikke Danielsen knoklede til Vesterhavsrock og tog revanche lørdag, da den populære byfest holdt personalefest.

Fjerritslev

Frivillige bærer Vesterhavsrock. Uden folk som Trine og Rikke kunne det ikke lade sig gøre

Målet for 32-årige Christina Rahbek er at skabe et rum, hvor man må tale med alle.

Aalborg

På en rejse til New York oplevede Christina noget særligt: Nu har hun taget idéen med til Aalborg

Aalborg Håndbold tabte begge kampe ved Final4 i Köln i sidste sæsons Champions League. Her er det efter kampen om tredjepladsen mod SC Magdeburg i Lanxess Arena.

Aalborg Håndbold

Aalborg vinder stort i Champions League. Sådan gik kampen mod Celje

Til Forsiden