Skaldyrsfestivalen gør klar til Kulturmødet
Festivalen deltager for første gang og laver folkekøkken med fjordens råvarer på ungecampen
MORS: Der bliver rig mulighed for at smage en fjorddog eller muslingesuppe til dette års kulturmøde. Retterne serveres af Skaldyrsfestivalen, som for første gang deltager i Kulturmødet med egen stand lige ned til Klosterbugten.
- Vi har overvejet det i et stykke tid og laver nu et folkekøkken på ungecampen ved fjorden, siger Sten Erhardsen, formand for Foreningen Skaldyrsfestival og bestyrelsesmedlem Lars Tang.
- Vi gør lige som Regional Madkultur Thy-Mors, der præsenterer regionale råvarer, men vores fokus er på dem fra Limfjorden, siger de.
Sten Erhardsen og Lars Tang forklarer, at den vigtigste grund til Skaldyrsfestivalens tilstedeværelse er at gøre flere opmærksomme på Mors, og på hvad øen kan tilbyde.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
