Det startede med en madvogn. Nu bliver hun restauratør - uden at det egentlig var planen

Hendes drøm om at sælge mad fra en ombygget campingvogn gik i opfyldelse allerede for fire år siden.

Siden er det gået strygende for Hannan Cherrou - også kendt som Hannouni. Hun langer burgere og andre lækkerier ud af madvognens vindue til byfester, markeder og andre begivenheder rundt omkring i Thy og omegn. Samtidig er hendes firma, Hannouni's Street Food Thy, leveringsdygtig i mad ud af huset til bl. a. private fester.

Et egentligt spisested har derimod ikke været en del af den unge iværksætters planer, i hvert fald ikke sådan lige med det første. Men så fik hun en henvendelse fra Ulrik Malle, hvis firma, Ulrik Malle Holding Aps., er ejer af den ejendom i Snedsted, der tidligere har huset en restauration ved navn Guldfasanen.