Tversteds egen Ale hos Café Fisk

Det er Tom Juul Jensen, indehaver af Café Fisk i Tversted, der sammen med brygmesteren på Den Gamle Præstegårds gårdbryggeri, har brygget den nye øl. Kjell Røberg-Larsen og Laila Ryvænge er indehavere af Den Gamle Præstegård, der ligger i Ugilt, her er Kjell Røberg-Larsen brygmester på gårdens håndbryggeri. Tom og Kjell indgik et samarbejde i efteråret, med henblik på at skabe en øl der kunne repræsentere Tversted. Efter fire forskellige typer bryg, alle med bær fra Havtorn, blev de enige om smagen, og kunne sætte brygget i gang.

Tversted Ale blev navnet på det nye bryg som blev lanceret ved en lille happening på Café Fisk onsdag før Påske, hvor der blev serveret smagsprøver, ledsaget af Kjellsenbandet der spillede lækkert jazz. Tversted Ale beskrives af bryggeriet som en perlende øl, med smag fra de gyldne og helsebringende bær fra Havtorn, en øl med et hint af det barske, men også det søde liv langs Nordjyllands kyster.

I Tversted serveres den nye øl foreløbig kun på Café Fisk.