Leg med maden og lyt til grøntsagerne: Grøn stjernekok fra Mors spiser også kød - "jeg er jo fra Jylland"
Mette fra Mors har succes med restaurant Gemyse i Tivoli og optræder i Michelin Guiden. I hendes kogebog får du inspiration til at kokkerere som de store stjerner - mød den efterspurgte gastro-profil
Mette Dahlgaard Jensen fra Mors driver restaurant Gemyse i Tivoli - nu har hun skrevet en kogebog med masser af inspiration til en grøn fest derhjemme. Hendes restaurant er optaget i international guide i selskab med Noma, Geranium og Amass - og anbefalet i Michelin Guiden. Foto: Flemming Gernyx
03. maj 2019 kl. 21:40
MORS/KØBENHAVN: Morsingboen Mette Dahlgaard Jensen kæmper for grøntsagerne som gastronomisk chef på restauranten Gemyse i Tivoli, men som hun selv siger: ”Selvfølgelig spiser jeg kød. Jeg er jo fra Jylland.”
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
