Mors mod Rømø: Er der kokke nok til to østersevents?
Konkurrence sydfra generer tilsyneladende ikke Morsø Kommunes Østers- og Muslingepremiere, der åbner i dag
NYKØBING: I aften skydes Østers- og Muslingepremieren i gang med Wine & Dine middag. I morgen går det løs i og omkring det store telt på havnen i Nykøbing med DM i Champagnesabling, DM i Østersåbning og DM i Østersgastronomi med deltagelse af otte stjernekokke.
Men allerede mandag får Danmars selvudnævnte skaldyrshovedstad konkurrence fra Vadehavet. På Rømø afvikles Danmarks Østersfestival, der vil kåre Årets Østers Kok blandt 18 danske mesterkokke. En af dem, den Mors-fødte Mette Dahlgaard Jensen fra Restaurant Gemyse i Tivoli, København, er med begge steder.
Velvidende at det ikke er muligt at tage patent på et skaldyr som østers, der i Danmark lever på strækningen fra Vadehav til Limfjord, er det relevant at spørge, om Mors føler et pust i nakken fra en yngre konkurrent?
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
