Lyt til artiklen

AALBÆK: Det var den helt rigtige beslutning, Rikke Pernille Mathisen tog, da hun for fire sæsoner siden åbnede Skaldyrshuset i Aalbæk med sin ægtefælle Niels-Erik Bertelsen.

Det er den følelse, hun sidder med efter husets fjerde sæson.

- Jeg har da været udfordret og nogle gange følt mig blind på ting. Jeg skal finde min egen vej, og indimellem har det været voldsomt svært. Men det har mest været godt, og jeg gør det med et smil på læben, fortæller Rikke.