Fastfood-bombe: Her er de største syndere
Et nyt studie har undersøgt 22 takeaway-måltider. Her kan du se, hvor meget energi, der er i de forskellige retter
Opdateret kl. 14:55
Det kommer nok ikke som en overraskelse, at takeaway ofte er usundt.
Det er nok heller ikke overraskende, at en salat er sundere end en pizza med kebab.
Men nu har en ny undersøgelse fra DTU undersøgt præcis hvor sundt eller usundt et takeaway-måltid er.
Og vinderen har så meget energi i sig, at det udgår mere end to tredjedele af det, du skal spise på én dag.
På Nordjyske sætter vi lige nu fokus på ultraforarbejdet mad. Her har vi blandt andet talt med Anja Olsen fra kræftens bekæmpelse, der forklarer, at det er problematisk, når vi spiser mad, der har masser af energi i sig.
En gennemsnitlig voksen skal i løbet af en dag spise sig til cirka 10.000 kJ. I studiet her konkluderer DTU's forskere, at energiindholdet i takeaway generelt ligger meget højt.
- I studiet undersøgte man 22 typer af takeawayretter fra 8 udsalgssteder rundt om i landet.
- Man undersøgte hvert måltid for mængden af kostfibre, salt, fedt, protein, kulhydrater og mættet fedt.
- For hver ret undersøgte man også mængden af energi per 100 gram, samt den mængde energi, der var i hele måltidet
- Undersøgelsen er udført af DTU Fødevareinstituttet på vegne af Fødevarestyrelsen
Fra salat til pizza
Blandt de mindst energiholdige måltider er ikke overraskende en salat med kylling, dressing og brød, en sandwich med kylling og bacon og en sushimenu.
Men også andre typer takeaway ligger ret langt nede på listen.
Flere forskellige typer burgere ligger nederst på listen. Men selvom de ligger meget lavt, er det ikke ensbetydende med, at de ikke er usunde. For mens en burger ligger lavt per måltid, indeholder den meget energi per 100 gram.
Vi har samlet de fem måltider, der indeholder mest energi per måltid til dig her nedenunder.
Den klare vinder - eller taber alt efter, hvad du leder efter - er en pizza med kebab, salat og dressing.
Sådan en pizza indeholder intet mindre end 6700 kJ per måltid.
Det svarer altså til 67 procent af det energi, en gennemsnitlig voksen skal spise i løbet af en hel dag.
På andenpladsen ligger den indiske ret butterchicken.
I ét måltid er der 5700 kJ. Det svarer altså til lidt over halvdelen af det daglige indtag.
Den indeholder dog ikke så meget energi per 100 gram - i stedet ligger energien i størrelsen på én portion.
5300 kJ indeholder en portion kylling i karry med ris.
Lidt ligesom butterchicken indeholder den dog kun cirka 620 kJ pr. 100 gram, hvilket ikke er lige så højt som mange andre af de undersøgte retter. Igen er det fordi man får større portioner, når man bestiller.
En dansk klassiker ligger på fjerdepladsen.
5100 kJ er der i en portion grillkylling med pommes frites og remoulade.
Ananas på pizza plejer at dele vandene.
Men uanset hvad, så sniger den sig ind på listen, på linje med en portion grillkylling.
I én pizza med skinke og ananas er der nemlig 5100 kJ energi - altså lidt over halvdelen af det, man typisk skal spise på en dag.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
